Як прикрасити торт
Збиті вершки – це вже саме по собі смачне ласощі. Особливо якщо їх підсолодити білосніжною пудрою. Завдяки їх легкості будь десерт набуває особливу ніжність і легкість. Для аромату в крем можна покласти ваніль, цедру цитрусових фруктів, корицю або лікер. Вершки можна використовувати для прикраси в чистому вигляді або зробити їх різнобарвними з допомогою харчових барвників.
Для крему можна взяти як натуральні, так і рослинні вершки. Натуральні доведеться збивати довго, та й результат може не виправдати очікування, але в них немає ніякої «хімії».
Рослинні вспеніваются за дві хвилини, вони більш солодкі, але їх склад може викликати сумніви.
Тому вибір завжди залишається за господинею.
Оригінально прикрасити торт можна так:
- Зробити бортики у вигляді трояндочок, а по центру викласти будь-які ягоди або шматочки фруктів. Часто використовують малину, вишню, полуницю, банани і інші яскраві плоди.
- З вершкового крему легко зробити різнокольорові квіти у вигляді ромашок, хризантем або троянд.
- Боки торта можна декорувати маленькими трояндочками або плетінкою.
- З допомогою шприца нескладно оформити напис. Букви виходять товстими і об’ємними.
Здається, з теорією покінчено. Пора приступати до практики! Включіть фантазію, і ваш кулінарний талант обов’язково оцінять по достоїнству.
