ПП-цукерки з сухофруктів і горіхів
Прихильники правильного харчування віддасть перевагу зробити натуральні цукерки менш солодкими і жирними. Для цього в суміш додається компонент з нейтральним смаком, багатий білком і амінокислотами – відварений нут. Це різновидність гороху, популярна на Сході і вже оцінена по достоїнству нашою кухнею.
На 250 г відвареного нуту:
- арахіс — 50 г;
- фундука – 100 г;
- гіркого шоколаду – 200 г;
- ванільного екстракту.
В якості підсолоджувача в цьому рецепті пропонується використовувати стевію в порошку. Це ще один корисний продукт, з практично нульовою калорійністю і багатим фітохімічним складом.
