Готуємо з фісташками
Інгредієнти:
- тісто за першим рецептом – 3 пласта;
- вода – 3,5 ст.;
- вершкове масло – 230 – 250 м;
- подрібнені фісташки – 280 – 300 г;
- лимон – половинка;
- цукор – 4 ст.
Приготування:
- Кожен пласт тіста потрібно щедро поливати розтопленим маслом і укладати їх один на одного.
- В процесі рясно посипати основи подрібненими фісташками.
- Одержаний «пиріг» порізати квадратиками і відправити в духовку на 45 хвилин при 160 градусах.
- У воду вичавити сік цитруса, попередньо процідивши його від кісточок. Додати цукор. Варити на повільному вогні до повного розчинення солодких кристалів. Охолодити.
- Полити солодким сумішшю вже готову пахлаву з фісташками.
Дати ласощів настоятися і подати до чаю.
