Простий заливний пиріг з сирною начинкою
Простий заливний пиріг з сирною начинкою виходить неймовірно ніжним, повітряним і в міру солодким. Такий десерт стане справжньою окрасою вашого столу. Подавайте з чашкою гарячого чаю або іншими напоями до смаку, наприклад, з компотами, морсами.
Час готування – 55 хвилин
Час приготування – 25 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Кукурудзяне борошно – 250 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Цукор очеретяний – 180 гр.
- Сир – 300 гр.
- Сіль – 1 гр.
- Сметана – 120 гр.
- Олія вершкове – 50 гр.
Процес приготування:
- Проходимося за списком та готуємо продукти, які в ньому вказані.
- У зручну для вимішування глибоку ємність розбиваємо курячі яйця і всипаємо коричневий цукор тростини. Якщо у вас немає такого, можна взяти звичайний білий пісок.
- Збиваємо яйця з цукром, далі сюди вивантажуємо сир зі сметаною. Продовжуємо збивати, досягаючи максимальної однорідності.
- Просіюємо в заготівлю кукурудзяне борошно і додаємо один грам солі (це приблизно одна щіпка).
- Вимішуємо тісто, необхідно прибрати всі борошняні грудочки. Отримуємо гладку рідку масу.
- Вибираємо форму для випікання з бортиками. Промазуємо її шматочком вершкового масла|мастила| і вливаємо рідке тісто.
- Відправляємо частування в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35 хвилин. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою або звичайною зубочисткою. Якщо тісто не липне до палички, то пиріг готовий.
- Простий заливний пиріг із сирною начинкою готовий. Вийміть із форми та подавайте до столу!
