Хрусткі трубочку в вафельниці на газу
Можна використовувати і простий рецепт для вафельниці на газу, за яким готували ще в СРСР.
Нам будуть потрібні:
- 4 яйця;
- 200 р масла;
- 1 ст. борошна;
- 1 ст. цукру;
- 2 ст. л. пудри.
Покрокове приготування:
- Яйця збити з цукром і додати ваніль. Маса повинна стати білуватою і сильно піднятися. Після цього слід ввести цукрову пудру.
- Додати розбещену на повільному вогні масло і збити тісто.
- Поступово, постійно помішуючи, вести борошно порціями. Тісто має бути гладким, без грудочок.
- Обидві сторони пристрою змастити маслом і розігріти прилад.
- Налити 2 ст. л. тіста і прожарити. Зазвичай тісто для трубочок прожарюється за 2 хвилини.
Залишається тільки згорнути заготівлю акуратно трубочкою, поки вафля ще гаряча.
