З додаванням яблук
Склад продуктів: гранований стакан фільтрованої води, по пів кілограма цукру-піску і кислуватих яблук, середній лимон, кіло айви.
- Яблука миють, позбавляються від серцевин і ріжуться мініатюрними кубиками.
- Таким же чином потрібно обробити айву. Нарізається вона середніми шматочками.
- Підготовлені фрукти змішуються в одній посуді і засипаються відразу всім обсягом цукру.
- Приблизно через 40 хвилин ємність з інгредієнтами відправляється на вогонь. Сюди ж виливається вода.
- Через 5-6 хвилин до фруктів вичавлюється сік цитрусового. Маса доводиться до закипання. При часто помішуванні вона вариться 90 хвилин. Готовий сироп не повинен розтікатися по тарілці.
Вийшла солодкість закочується в банки.
