Як приготувати з яблуками
Основні продукти:
- цукор – 1 кг;
- мандарини -1 кг;
- вода – 400 мл;
- яблука – 1 кг
Поетапне приготування:
- Промиваємо всі фрукти під краном. З мандаринів знімаємо шкірку і розбираємо руками на шматочки.
- Скоринку від мандаринів не викидаємо, а подрібнюємо в порошок на тертці.
- З яблук зрізаємо тонку шкірку, ножем видаляємо серцевину і насіння. М’якоть обробляємо за допомогою терки.
- Завантажуємо отриману яблучну масу в каструлю і варимо, поки яблука не перетворяться на пюре.
- Остуджуємо фруктову масу і проводимо її через сито, тим самим відсіваючи грудочки.
- Викладаємо пюре назад в каструлю, додаємо мандаринові часточки, подрібнені скоринки і цукровий пісок.
- Перемішуємо до однорідності маси і готуємо 20 хвилин. Щоб ласощі не прилипло до посуді, його потрібно постійно помішувати.
- Розливаємо десерт по банках або подаємо відразу на стіл.
