Ватрушки з сиром – 7 рецептів приготування

Варіація на французьку тему

Франція славиться своїми вишуканими, красивими і смачними десертами, відмінною випічкою. Не стала винятком французька ватрушка з сиром, яку легко і просто можна приготувати на домашній кухні. Тісто для випічки замішується з пшеничного борошна – 310 г, вершкового масла – 200 г, розпушувач – чайна ложка без гірки. Сирна начинка готується на основі сиру – 450 г, яєць – 1-3 шт., яблук, кориці, ваніліну та цукру – 1 стакан.

Покрокове приготування здоби:

Скориставшись кухонним комбайном, слід змішати всі продукти для сирної начинки.

Окремо в глибоку ємність висипається просеянная борошно, додається розпушувач і вершкове масло. Руками все перетирається в крихту.

Яблука очищаються і нарізати невеликими акуратними шматочками.

Частина тесту слід викласти на дно рознімної форми, заповнити начинкою з сиру. Поверх маси викладаються яблучні дольки, пересипані корицею з цукром.

Начинка закривається рештою тестом.

Запікати ватрушку потрібно 45 хвилин при 200 градусах. Після випікання краще дати здобі трохи охолонути і тільки після цього акуратно вийняти з форми і подати до столу.