Соус по голландському рецептом
Головна особливість такого соусу – основа з вершкового масла.
Інгредієнти:
- пачка масла;
- свіжовичавлений лимонний сік – 1 ст. л.;
- рідкі жовтки – 3 шт.;
- сіль і мікс перців.
Приготування:
- Повністю розтопити основний компонент.
- Окремо збити ретельно відокремлені від білків, жовтки з дрібкою солі.
- Змішати дві підготовлені маси. Ввести до них проціджений від кісточок лимонний сік. Поперчити.
В отриманий соус смачно навіть просто вмочувати грінки з вчорашнього пшеничного хліба.
