М’які вафлі на молоці в електровафельниці
М’які вафлі на молоці в електровафельниці мають найніжнішу текстуру. Якщо хочеться чогось смачного та швидкого, це те, що потрібно! Жодних турбот – все змішати, розподілити по вафельниці і можна заварювати чай. Приголомшливе частування рятує, коли несподівано приходять родичі.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 1
Інгредієнти:
- Молоко – 100мл.
- Борошно пшеничне – 125 гр.
- Олія вершкове – 30 гр.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Цукор-пісок – 0,5 ст.
- Сода/розпушувач – 0,5 ч.л./1 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Збираємо продукти. Напередодні дістаємо інгредієнти, щоб вони були кімнатною температурою.
Крок 2. У глибокій чашці поєднуємо яйце з цукром або підсолоджувачем для тих, хто не вживає цукор. Кількість солодощі можна зменшити, а при подачі доповнити солодкими сиропами, згущеним молоком або варенням на свій розсуд.
Крок 3. Добре розмішавши, заливаємо трохи нагріте (або кімнатної температури) молоко будь-якої жирності.
Крок 4. Розтопивши вершкове масло|мастило| до рідкого стану і остудивши, вводимо до змішаних складових.
Крок 5. Просіюємо борошно та половину чайної ложки соди (або розпушувач), тим самим збагачуючи сухі інгредієнти киснем.
Крок 6. Ретельно розмішуємо ручним агрегатом, розбиваючи грудочки. Для зручності використовуємо електричний агрегат.
Крок 7. На добре прогріту панель вафельниці кладемо бісквітну масу. Поверхню можна не змащувати олією.
Крок 8. Закривши, випікаємо частування 1 хвилину. Для деякої техніки знадобиться більше часу.
Крок 9. Виклавши ласощі на тарілку та заваривши напої, приступаємо до трапези. Смачного!
