Саме смачне печиво з гарбуза
Смак помаранчевого овоча у випічці не відчувається. Ласощі виходить м’яким і пористим.
Інгредієнти:
- гарбуз – 250 г;
- гвоздика – 0,3 ч. ложки мелена;
- борошно – 360 г;
- імбир сухий – 0,5 ч. ложки мелений;
- сода – 0,3 ч. ложки гашене;
- яйце – 1 шт.;
- мускатний горіх – 0,5 ч. ложки;
- кориця мелена – 1 ч. ложка;
- масло вершкове – 150 г (розм’якшене);
- ваніль – 1 ч. ложка;
- цукор – 210 р.
Приготування:
- Порізати гарбуз. Помістити у воду. Проварити. Досить чверті години.
- Збити цукровий пісок з маслом. Використовуйте міксер. Влити яйце. Збити.
- Злити рідину. Перетворити в пюре гарбуз. Змішати з масляною сумішшю.
- Всипати ваніль. Розмішати. Додати соду. Засипати спеції.
- Взяти сито. Тримати над приготованою масою. Помістити борошно. Просіяти.
- Замісити. Ложкою викласти на деко. Щоб тісто було легше викладати, перед кожною порцією, змочувати водою ложку.
- Прогріти духовку на 200 гр. Запікати півгодини.
