Готуємо цукати в духовці
Приготуйте корисне ласощі для дітей, від якого не відмовляться і дорослі.
Інгредієнти:
- лимон – 1 шт.;
- гарбузова м’якоть – 950 г;
- пудра цукрова;
- цукор – 270 р.
Приготування:
- М’якоть потрібно подрібнити. Кубики робіть одного розміру, щоб вони одночасно пропікалися.
- Нарізати лимон півкільцями.
- Підготувати каструлю. Викласти кубики гарбуза. Присипати цукром.
- Розкласти лимон. Повторити процес кілька разів. Розігріти. Залишити на вогні. Займе п’ять хвилин часу.
- Залишити охолоджуватися. Не чіпати п’ять годин.
- Закип’ятити. Поварити. Завдяки такій маніпуляції м’якоть просочиться сиропом і стане м’якою.
- Якщо овоч залишився твердим, то повторити процес охолодження і варіння ще раз.
- Сироп злити. Розкласти заготовки на деко. Прибрати в духовку.
- Томити при температурі 110 гр. Готувати краще при відкритих дверцятах.
- Буде потрібно близько п’яти годин.
- Остудити. Обваляти в пудрі.
