Як приготувати з яблучного соку
Приготувати яблучний мус можна з соку. Ласощі виходить ніжним без щільної основи фруктів.
Інгредієнти:
- желатин – 20 г;
- яблучний сік – 320 мл;
- цукор – 160 г;
- апельсиновий сік – 220 мл
Приготування:
- В апельсиновий сік влити яблучний. Підсолодити. Закип’ятити. Насипати желатин. Перемішати. Повністю розчинити. Взяти сито і пролити підготовлену масу.
- Остудити. Залити в чашу від міксера. Збити. Обсяг повинен збільшитися. Помістити у форми. Прибрати в холодильник застигати.
