Яблучний тарт з пісочного тіста
- 270-300 г борошна;
- 130 г слив. масла для тіста і 20 г для начинки;
- 85 г цукрової пудри;
- яйце;
- щіпка солі;
- 50 г цукру;
- 1 г ваніліну;
- 3-4 кисло-солодких яблука.
Покрокове приготування пирога з пісочного тіста:
- Приготувати пісочне тісто з м’якого масла, борошна, цукрової пудри, яйця і солі. Вручну розтерти до отримання крихти.
- Яблука нарізати кубиками і перемішати з цукром і ваніліном.
- У сотейнику розтопити шматочок масла і в ньому протушкувати яблучка близько 10-ти хвилин.
- Тісто розподілити по дну і бортикам форми, добре притискаючи крихту руками.
- Спекти пиріг при 180 град. протягом 20-25 хвилин.
