Яблука шматочками, запечені в духовці з медом
Яблука, запечені шматочками в духовці – дивно смачний десерт, який перетворить на свято самий звичайний будній день. Ще більш оригінальним цей десерт робить спосіб приготування, а саме горщики. Завдяки їм шматочки яблука повільно нудяться, стаючи бурштиновими на вигляд і карамельними на смак. Особливої пікантності додають кориця і корінь імбиру, роблячи смак яблук більш насиченим, а лимонний сік підкреслює природну кислинку ароматного фрукта. Спробуйте приготувати цю смакоту, я впевнена, що вам дуже сподобається.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6-8
Інгредієнти:
- Яблука – 1 кг;
- Мед – 5 ст. ложок;
- Кориця мелена – 3 ч. ложки;
- Лимонний сік – 2 ст. ложки;
- Корінь імбиру – 10 р.
Спосіб приготування:
1. Яблука очистити від шкірки і порізати невеликими шматочками. Шматочки не обов’язково повинні бути однакового розміру, намагайтеся обрізати всю яблучну м’якоть.
2. Вичавити пару столових ложок лимонного соку і скропити їм яблука. Це не тільки не дасть потемніти фруктів, але і додасть додаткової кислинки.
3. Корінь імбиру натерти на дрібній тертці.
4. На дно горщиків для запікання (можна використовувати кілька горщиків, або один великий, але обов’язково з кришкою) викласти до половини яблука, зверху присипати корицею та імбиром. Викласти яблука доверху, зверху ще трохи присипати корицею і покласти 1-2 ст. ложки меду. Накрити кришкою і запікати в духовці 20-25 хвилин.
5. Готові яблука стануть дуже м’якими, пустять дуже ароматний сік. Вживати десерт можна відразу, головне – не обпалити (і не проковтнути) мова.
