В маринаді з буряком
Маринований часник на зиму, приготований з деякою кількістю буряків виходить не тільки вишуканим на смак, але і більш привабливими на вид. Для рецепту потрібно взяти кіло овоча і одну буряк. Останню можете порізати тонкою соломкою або просто потерти на тертці.
Інгредієнти:
- 55 мл оцту;
- пару горошин перцю;
- лаврушка;
- гвоздика.
Спосіб приготування:
- Очищені зубці часнику витримуємо пару хвилини в гарячій воді і кладемо в баночку разом з подрібненою буряком. Закладаємо лаврушки і інші прянощі.
- Ложку солі і стільки ж підсолоджувача висипаємо в воду і прогріваємо п’ять хвилин. Потім ллємо оцет і через хвилину знімаємо розчин. Поливаємо їм часник.
- Закорковуємо банку, закутуємо і чекаємо остигання.
