Як смажити шашлик з свинини
Рецепт швидкого шашлику з свинини
Час приготування – 3 ч.
Кількість порцій – 4.
Склад продуктів для швидкого шашлику з свинини:
- 1. 600 г свинини (шиї).
- 2. 4 цибулини.
- 3. 3 ст. л. оцту.
- 4. 2 ст. л. цукру.
- 5. 0,5 ч. л. солі.
- 6. 0,5 ч. л. перцю.
- 7. Перець чилі (необов’язково).
Приготування швидкого шашлику з свинини
М’ясо нарізати на порційні шматочки. Цибуля очищається і нарізається на кільця. М’ясо, цибулю, сіль, цукор, перець і оцет змішуються в ємності і відправляються в холодильник на деякий час для маринування. М’ясо промаринується за 2 години, але краще залишити на більш тривалий час.
Шашлик смажиться на розпечених жарі на мангалі. М’ясо можна посипати перцем чилі для гостроти.
