Цвітна капуста смажена з яйцем
Інгредієнти для цвітної капусти, смаженої з яйцем:
- капуста – 400 гр.,
- яйця – 2 шт.,
- масло вершкове – 40 гр.,
- сіль.
Приготування капусти, смаженої з яйцем.
Вилок очистити від покривних листків, капусту розібрати на невеликі суцвіття, обполоснути водою і варить в підсоленій воді до м’якості. Потім воду злити, а капусту трохи підсушити. Овоч, практично, готовий до вживання.
Яйця збити.
На прогріту сковороду покласти вершкове масло. Саме це масло використовується для смаження капусти. Коли масло розплавиться викласти на сковороду капусту, перемішати, трохи підсмажити і влити збиті яйця, посолити і смажити кілька хвилин.
