Найпростіший спосіб з коренів хрону
Це найпростіша варіація, де використовується мінімум продуктів.
Інгредієнти:
- хрін – 950 г;
- маринад від помідор – 550 мл
Приготування:
- Коли з’їли всі помідори, не поспішаєте виливати розсіл. З його допомогою вийде приготувати смачну приправу.
- Розсіл злегка підігріти.Коріння перемолоти. Можна скористатися м’ясорубкою, теркою або блендером. Залити теплою рідиною. Перемішати. Зберігати в баночках.
Готуємо хренодер
Ця приправа, завдяки корисним властивостям, допоможе захистити організм від інфекцій в зимовий період.
Інгредієнти:
- цукор – 1 ч. ложка;
- томати – 1500 г;
- хрін – 5 коренів;
- часник – 7 зубків;
- сіль – 1 ст. ложка;
- перець гострий червоний – 1 стручок.
Приготування:
- Відправити в м’ясорубку коріння, помідори, часникові зубки і чилі. Перемолоти.
- Насипати цукор і сіль. Розмішати. Настояти годину. Перелити в баночки.
Це цікаво. В ніяких коренях містяться фітонциди, які знищують бактерії і цвіль.
