Гарячий борщ з м’ясом
Готується гарячий борщ так само, як класичний борщ, але додається ще один інгредієнт – м’ясо. Його в першу чергу потрібно поставити варитися. Тривалість варіння залежить від виду м’яса. Коли воно стане м’яким, до нього кладуть картоплю з буряком. Далі все відбувається, як в класичному овочевому рецепті. Цибулю і моркву страхуються, туди додається бульйон з томатом. Все з’єднується в каструлі, приправляється спеціями.
Борщ з м’ясом готується на основі яловичини, свинини або курки — що більше подобається.
