Готуємо без випічки в домашніх умовах
Чізкейк без випічки – це варіант для тих, хто не хоче довго возитися і включати духовку.
Необхідні продукти:
- будь пісочне печиво – близько 300 грам;
- приблизно 150 грама цукру;
- півкілограма нежирного сиру;
- маленька пачка масла;
- упаковка вершків – 200 мілілітрів;
- 20 грам желатину.
Процес приготування:
Підготуйте желатин: залийте його невеликою кількістю води і дайте постояти близько 60 хвилин.
Печиво подрібніть в крихту в блендері або м’ясорубці. Перемішайте його з маслом, доведеним до рідкого стану, і отриманою масою заповніть форму. Приберіть в холодильник на деякий час.
Желатин, доведіть до кипіння і відразу поставте остуджуватися.
В окремій ємності добре збийте вершки, потім додайте сир і перемішайте так, щоб суміш стала однорідною. Сюди ж влийте желатин.
Дістаньте форму з холодильника і на печиво помістіть масу з сиру. Знову приберіть в холод приблизно на 4 години.
