З маскарпоне
Ніжний повітряний десерт схожий на суфле.
Необхідні продукти:
- трохи ванільного цукру;
- упаковка цукрової пудри;
- 200 грам печива;
- пакетик вершків;
- маленька пачка масла;
- маскарпоне – півкілограма;
- три яйця.
Процес приготування:
Перетворіть печиво в дрібну крихту. Змішайте його з розтопленим маслом і викладіть отриману масу у форму для випічки так, щоб вона щільно лежала.
У великій мисці змішайте цукрову пудру і маскарпоне, повинна вийти однорідна маса.
Туди ж обережно налийте вершки, так щоб не з’явилися грудки. А потім яйця і ванілін. Все добре перемішується.
Отриману сирну начинку кладемо на печиво. Робимо водяну баню і відправляємо все випікатися на півтори години при температурі 160 градусів.
Після закінчення часу чекаємо, поки десерт охолоне, і прибираємо його на чотири години в холодильник.
