Шоколадний чізкейк
Шоколадний чізкейк готується без використання духовки.
Необхідні продукти:
- вершковий сир – 200 грам;
- какао – дві великі ложки;
- трохи більше плитки гарного чорного шоколаду;
- пакетик вершків;
- близько 100 грам цукру;
- половина маленької пачки вершкового масла;
- близько 200 грам печива.
Процес приготування:
Розтопіть шоколад за допомогою водяної бані і дайте йому охолонути.
Печиво перетворіть в дрібну крихту і перемішайте з олією, що попередньо потрібно довести до рідкого стану.
Сумішшю з печива необхідно покрити дно форми, яку ви будете використовувати. Викладайте її, досить щільно, добре придавлюючи.
Добре збийте вершки до утворення піни, влийте до них шоколад, насипте какао і все вимісіть.
В іншій ємності збийте цукор і сир і додайте до маси з вершками і шоколадом.
Тим, що у вас вийшло, накрийте печиво у формі і знову поставте в холод на годину.
