З підливою в духовці
Корисне, дієтичне блюдо, приготоване в духовці з простими, доступними інгредієнтами. По цьому рецепту виходить смачна, соковита, підлива.
Інгредієнти:
- Яловичина – 1200 гр.;
- Томатна паста – 2 ст. ложки;
- Сіль;
- Цибуля – 2 шт.;
- Борошно – 2 ст. ложки;
- Вода – 600 мл;
- Перець.
Приготування:
З лука зняти лушпиння. Промити. Нарізати кільцями;
М’ясо промити. Просушити серветками. Нарізати кубиками. Перекласти на деко, який повинен бути обов’язково глибоким;
Зверху викласти шар цибулі. Перемішати;
Посипати сіллю, перцем. Перемішати;
Тушкувати 15 хвилин;
Дістати з духовки. Перемішати. Знову гасити таку ж час;
В томатну пасту перекласти борошно, додати воду. Перемішати віночком, щоб не залишилося грудочок;
Налити підливку в м’ясо. Перемішати. Тушкувати півгодини;
Знову дістати і перемішати. Тушкувати до готовності приблизно 30 хвилин.
