Тушкований кролик з картоплею
Найкраще кроляче м’ясо виглядає з картоплею. Спробуйте повторити таке блюдо.
Вам знадобиться:
- два лаврових листа;
- один кролик;
- одна морквина;
- картопля — 0,5 кг;
- пучок свіжої зелені;
- дві цибулини;
- чорний перець;
- інші спеції на ваш смак.
Покрокова інструкція:
Тушку порізати на порційні кубики.
Очищену моркву подрібнюємо за допомогою терки.
Цибулини позбавляємо від лушпиння і дрібно шаткуємо.
Прибираємо з картоплин шкірку, промиємо бульби під проточною водою, рубаємо невеликими шматочками.
Обсмажуємо шматочки м’яса, включивши програму «Смаження» на 10 хвилин.
Час від часу кубики потрібно перевертати дерев’яною лопаткою.
Через 7 хвилин насипаємо подрібнені овочі, наливаємо масло і готуємо до кінця.
Як тільки програма смаження закінчиться, додаємо в чашу картоплю, насипаємо прянощі.
Продовжуємо готування в режимі «Гасіння». Час — 1 година.
Коли залишиться кілька хвилин до кінця, насипаємо рубану зелень. Кролик з картоплею готовий.
