Рецепт супу з морепродуктів
Інгредієнти: 4 картоплини, по 1 шт. цибулі і моркви, 230 г цвітної капусти, 400 г замороженого коктейлю з морепродуктів, 2 л очищеної води, сіль, перець, спеції.
- Всі очищені овочі цілими заливаються водою і відправляються варитися. Коли рідина закипить, її потрібно посолити і поперчити. Варяться інгредієнти близько півгодини.
- Далі бульйон проціджують, а вся гуща відкладається на окреме блюдо. Цибуля викидається.
- У бульйоні 14 – 16 хвилин вариться морський коктейль.
- У суп повертаються залишилися варені дрібно нарізані овочі.
Блюдо досаливается за смаком і подається до обіду.
