З додаванням в начинку яєць
Варене яйце додасть начинці м’якості, а також різноманітить смак. Спробуйте зробити швидкі пиріжки з капустою і яйцем з лаваша. Заздалегідь купіть два аркуші тонкого хліба.
Порубаєте невеликий качан не занадто дрібно. Відваріть картоплю в солоній воді. Приблизний час приготування 20-25 хвилин. Відкиньте готову начинку на друшляк. Змішайте капусту з двома посіченими вареними яйцями.
Розділіть кожен лаваш на прямокутники. Розкладіть начинку. Поверніть шматочки рулетами.
Застеліть деко пергаментом для випікання. Розкладіть на ньому всі заготовки. Змастіть поверхню кожного пиріжка збитим жовтком. Випікайте при 200 до появи хрусткої скоринки.
