Як приготувати самсу – 8 рецептів в домашніх умовах

Готуємо самсу з яловичиною

Яловичина по смаку набагато звичніше, ніж баранина, тому набагато частіше використовується для самси.

Необхідні продукти:

• 500 грам яловичого м’яса;
• близько 700 грам листкового тіста;
• спеції;
• дві цибулини.

Процес приготування:

З тіста зробіть тонкий пласт, а потім розділіть його на гуртки невеликого діаметру.

У мисці перемішайте перекручене м’ясо з подрібненою цибулею і приправами.

На гуртки викладіть трохи начинки і згорніть їх так, щоб вийшли трикутники.

Викладіть на деко так, щоб місця скріплення була внизу. Готуйте близько 30 хвилин в гарячій духовій шафі, встановивши температуру до 180 градусів.