З яловичиною в лаваші
Інгредієнти: 3 довгих тонких лаваша, 230 г білокачанної капусти, 270 г м’якоті яловичини, свіжий огірок, половинка солодкого перцю, сіль, 2 помідори, 1 ст. л. лимонного фрешу, кетчупу і соєвого соусу, половинка цибулини, 1 ч. л. цукру, часник, 3 ст. л. майонезу.
- Для соусу змішуються роздавлений часник, майонез і кетчуп.
- Овочі дрібно шинкують. Капусту також потрібно пом’яти руками.
- Тонкі брусочки яловичини разом з цибулею обсмажують до готовності в невеликій кількості олії. До них додаються соус, лимонний фреш, цукор і сіль за смаком.
- Весь лаваш змащується соусом. На нього по черзі викладаються овочі і цибульно-м’ясна обсмажування. Зверху виливається трохи соусу.
Акуратна щільна шаурма в лаваші загортається, після чого залишається тільки підрум’янити на сухій сковорідці. Можна знімати пробу!
