Як приготувати шоколадний торт
Готувати шоколадний десерт – одне задоволення, адже всі ми знаємо, як шоколад впливає на наш настрій. Є безліч варіантів приготування шоколадної випічки, але сподіваємося, що запропонований нами рецепт, ви візьмете на замітку.
Інгредієнти:
- по 230 г білого цукру та борошна;
- 190 г олії (40 г для глазурі);
- три ложки какао;
- чотири яйця;
- полпакетика ваніліну;
- 550 мл вершків;
- 180 г солодкої пудри.
Спосіб приготування:
- Першим кроком потрібно приготувати бісквіт для торта. Для цього розділіть яйця на жовтки і білки. Білки збийте в густу піну, жовтки збовтайте з солодким піском. З’єднайте темний і ванільний порошок, борошно і киньте трохи соди. Тепер з’єднайте всі сухі інгредієнти з жовтковою масою і порційно введіть білкову.
- Форму для випічки промаслите, заповніть її тестом і випікайте бісквіт 40 хвилин (температура – 180°С).
- Готову основу остудіть і розріжте вздовж.
- Для крему збийте жирні вершки з солодкої пудрою.
- Для глазурі розплавте на водяній бані шоколад разом з маслом.
- Коржі промажте кремом і полити глазур’ю. Готовий десерт можете прикрасити свіжими ягодами і листочками м’яти.
