Готуємо з сирим картоплею
Якщо не хочете витрачати час на відварювання картоплі, розминання та очікування охолодження начинки, то наведений нижче рецепт вам точно сподобається.
Інгредієнти:
- 0,5 кг картоплі;
- 0,2 кг цибулі;
- приправи;
- сіль;
- перець.
Є два варіанти приготування. Перший, коли сиру картоплю подрібнюють за допомогою терки, віджимають сік і змішують отриману овочеву стружку з рубаним цибулею, сіллю і приправами.
Запам’ятайте, після додавання солі в сиру картоплю, овоч почне давати сік. Тому краще використовувати таку начинку відразу.
Другий спосіб найбільш поширений. Овочі нарізують дрібними кубиками і приправляють. Можна додати до них шматочок м’якого вершкового масла або нарубленное свіже сало.
