З додаванням грибів
Ця начинка прекрасно підходить для любителів «лісових мешканців». Такі вареники можна приготувати про запас і зберігати в морозилці.
Підготуйте:
- 350 г будь-яких грибів (в нашому випадку будуть печериці);
- 700 г картоплі;
- 30 р масла (вершкового або соняшникової);
- сіль і приправи.
В цьому випадку все теж дуже просто:
- Для початку готуємо пюре.
- Окремо на сковороді пасеруємо цибулю з додаванням олії, а потім додаємо дрібно порізані шампіньйони.
- Не закриваючи кришкою, обсмажуємо продукти близько 5 – 6 хвилин.
- Змішуємо начинку, додавши сіль і необхідні приправи.
Коли все охолоне, можна починати ліпити напівфабрикат з картоплею та грибами.
