Пісний рецепт з гарбузом
Склад рецепта:
- болгарський перець – 1 шт.;
- сушені трави – за смаком;
- сіль;
- одна цибулина;
- гарбуз – 0,4 кг;
- перуки і чорний перець – за смаком;
- вода;
- борошно першого сорту – 150 р.
Алгоритм дій:
- Замішуємо тісто, ліпимо з нього колобок і відставляємо в сторону, поки робимо начинку.
- У гарбуза видаляємо шкірку і насіння, м’якоть подрібнюємо на тертці.
- Нашаткувати Кубиками почищені цибулю і солодкий перець. З’єднуємо разом овочі, додаємо приправи за вашим смаком і сіль.
- Розкатане тісто в тонкий пласт ділимо на квадрати, у кожного з них викладаємо по чайній ложці овочевої начинки і загортаємо стандартним чином.
- Викладаємо майбутні манти на решітку в каструлю, пароварку або мантоварку, попередньо обробивши її маслом. Готуємо протягом 25 хвилин.
