Салат з пекінської капусти з смаженими печерицями
Інгредієнти для салату з пекінської капусти з смаженими печерицями:
- пекінська капуста – 500 гр.,
- печериці – 400 гр.,
- часник – 1 зубчик,
- оцет столовий – 60 мл,
- морква – 1 шт.,
- олія оливкова – 80 гр.,
- сіль.
Приготування салату з пекінської капусти з смаженими печерицями.
Капусту нарізати великою соломкою, посолити, додати терту моркву, зубчик товченого часнику, віджати руками до появи соку, влити оцет, перемішати і поставить маринуватися.
Підготовлені печериці обсмажити на олії до готовності, остудити і викласти в мариновану капусту
Салат перемішати, при необхідності підсолити і викласти в салатник.
