Як посмажити гриби з цибулею
Інгредієнти для грибів, смажених із цибулею:
- Гриби – 1 кг,
- цибуля – 2 шт.,
- масло рослинне – 120 гр.,
- сіль.
Приготування смажених грибів з цибулею.
Гриби очистити, порізати, підсмажити на олії.
Цибулю нарізати невеликими кубиками і обсмажити до золотистого кольору на іншій сковороді.
За 15 хвилин до закінчення смаження грибів, додати цибулю, посолити , перемішати і ще трохи смажити.
Смажені білі гриби з перловою крупою
Інгредієнти для смажених білих грибів з перловою крупою:
- гриби – 1000 гр.,
- цибуля – 80 гр.,
- масло – 50 гр.,
- сметана – 150 гр.,
- перлова крупа – 100 гр.,
- сіль.
Приготування смажених грибів з перловою крупою.
Заздалегідь промити і відварити перлову крупу до готовності.
Білі гриби відварити, дрібно порізати і підсмажити з цибулею.
У форму або сотейник, змащений жиром, викласти шар перлової каші, на нього шар грибів, посолити, обмазати зверху сметаною і запекти в духовці.
Можна приготувати це блюдо в порційних керамічних горщиках.
