Як смачно посмажити кабачки на сковороді і з часником
Закусочний кабачковий торт
Це будуть смажені кабачки кружечками..
Інгредієнти для кабачкового торта:
- кабачки молоді – 1 кг,
- масло 70 гр.,
- борошно – 40 гр.,
- лимон – 1 шт.
- майонез – 200 гр.,
- часник – 2 зубчики,
- зелень петрушки – 1 пучок,
- спеції.
Приготування кабачкового торта.
Готується страва з маленьких овочів з незрілими насінням. Промити овочі, можна не знімати шкірку. порізати кружечками. Кожен шматочок злегка обваляти в борошні і підсмажити на олії до рум’яності.
Часник потовкти у ступці або віджати в чеснокодавилке і покласти в майонез. Гарненько перемішати соус.
Лимон вимити і порізати тонкими кільцями, які потім розрізати на четвертинки.
Петрушку промити і дрібно порізати.
На кругле блюдо викласти рівним шаром половину підсмажених кабачків, помазати майонезом з часником, посипати половиною, належної по рецептурі зеленню петрушки.
Викласти зверху нижнього шару торта четвертинки лимона. Далі викласти залишилися кружечки кабачків, полити майонезом, посипати зеленню і поставити в холодильник для просочення на ніч.
Розрізати торт секторами, як звичайний торт, Подавати до столу як самостійну закуску.
