Правильний спосіб приготування перлової каші
Для початку потрібно підготувати зерна крупи. Зерна потрібно промити і замочити на деякий час. Для замочування треба взяти одну склянку зерен і залити водою, молочною сироваткою або кисляком. Процес замочування займе від 3 до 12 годин. Щоб каша вийшла смачніше, потрібно довше замочувати крупу.
Після цього процесу вся рідина зливається, крупа промивається і заливається кількома літрами холодної води. Для молочної каші, замість води використовується підігріте молоко. Після цього крупу можна відправляти на плиту.
