Запікаємо буряк в рукаві
Якщо під рукою не виявилося фольги, то приготувати буряк в духовці можна, використовуючи спеціальний рукав для запікання. У кожен з них поміститься не більше 5 середніх коренеплодів.
- Буряк ретельно очищається від забруднень, промивається водою і обсушивается рушником.
- Овочі відправляються в рукав для запікання, який потрібно зав’язати з двох сторін, попередньо випустивши все повітря.
- Заготівля відправляється на деку в добре розігріту духовку приблизно на годину. Вже через 40 хвилин можна перевіряти готовність коренеплодів за допомогою зубочисток або тонких дерев’яних шпажок.
До речі, значно прискорити процес запікання буряків в духовці допоможе і наступний секрет: овочі потрібно спочатку помістити в рукав для запікання, а потім зверху обгорнути фольгою. Щоправда, в такому разі на підготовку продуктів господині доведеться витратити більше часу.
