Найсмачніший рецепт з паприкою
Приготувавши грудинку з паприкою, можна не тільки насолодитися чудовим смаком, але і заощадити певну суму грошей з-за більш низької ціни сирого сала, в порівнянні з готовим.
Для виконання рецепта необхідні:
- 1 кг грудинки;
- 100 г солі;
- головка часнику;
- по 15 г чамана, паприки і червоного перцю.
При приготуванні:
- По підготовленій грудинки робляться надрізи, в які поміщаються часникові пластинки.
- Грудинка обсипається сіллю і поміщається під гніт на 24 години.
- Коли пройде зазначений час, розсіл зливається, грудинка обмазується сумішшю спецій з чамана, паприки і чилі.
- Підготовлений продукт обертається харчовою плівкою і відправляється на добу в морозильну камеру.
