Як зберігати домашній шоколад
Плитки не слід довго зберігати в холодильнику. Оптимальна температура зберігання повинна опускатися не нижче 12 градусів і підніматися не вище позначки 20.
У холодильнику шоколад не зіпсується, але на ньому може з’явитися некрасивий білий наліт. При високій температурі повітря ласощі плавиться і стає непридатним до вживання.
Солодкість слід герметично упакувати в фольгу, після чого прибирати в темне місце без попадання на нього сонячних променів. Шоколадки не рекомендується зберігати поблизу різко пахнуть продуктів, так як смак какао-продукту може змінитися не в кращу сторону.
