На сухому молоці
Навіть сухе молоко може стати основою для смачної ситної каші з манної крупи. Щоб блюдо вийшло без грудочок, бажано варити його в посуді з довгою ручкою, яку перед початком процесу потрібно ретельно витерти рушником. Вона повинна бути ідеально сухий. З продуктів береться: 5 великих ложок сухого молока, 3 ложки цукрового піску, 1/3 ст. манної крупи, пів літра очищеної води, сіль.
У суху зручну посуд відразу додається молоко і манка. Суха суміш ретельно вимішується і розтирається ложкою. Навіть самі дрібні грудочки потрібно ліквідувати, інакше вони збережуться і в готовій страві.
Далі в ємність відправляється сіль і цукор.
Тонкою цівкою до сипучих компонентів вливається вода. Перемішувати їх особливо зручно віночком.
Каша на повільному вогні доводять до кипіння. Після появи перших бульбашок маса вариться ще 3-4 хвилини, після чого знімається з вогню.
Заправити за смаком вершковим маслом.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
