З яйцем і зеленою цибулею
Що знадобиться:
- кефір – 400 мл;
- слив. масло – 150 г;
- борошно – 300 г;
- розпушувач – 2 ч. ложки;
- яйця курячі – 4 шт.;
- сіль – ½ ч. ложки;
- цукор – 2 ст. ложки;
- зелена цибуля;
- спеції.
Зелений лук ретельно промивається і нарізається. Його потрібно злегка згасити разом з маслом на сковороді. Додаються 2 варені яйця, нарізані кубиками. Все це солиться і перчится.
Кефір, яйця, розтоплений шматочок масла і сухі інгредієнти змішуються для приготування тіста. У форму виливається частину тіста, зверху кладеться цибульно-яєчна начинка. Наостанок пиріг заливається другою половиною тіста.
Готування здійснюється 40 хвилин в духову печі при виставленої температурі 200 градусів.
