Заливний пиріг з куркою – 6 рецептів приготування

З кабачками

Інгредієнти:

• курка – 0,1 кг;
• кабачок – 0,15 кг;
• яйце – 1 штука;
• цибуля – 1 головка;
• сода – 1 ч. ложка;
• рафінована олія – 3 ст. ложки;
• кефір – 0,15 л;
• борошно – 0,2 кг;
• сіль, перець і зелень – за смаком.

Приготування:

Відварити куряче м’ясо. Наріжте його кубиками.

Зніміть шкірку з кабачка. Видаліть насіння і наріжте його кубиками.

Цибулю – півкільцями. Обсмажте на сковороді близько 5 хвилин.

Тепер додайте нарізаний кабачок, трохи солі і перцю. Смажте кабачок до золотистого кольору.

В кінці смаження додайте до кабачка курку.

Дрібно нарубаєте зелень і додайте її до кабачка. Зніміть сковороду з вогню. Перекладіть весь її вміст в змащене деко.

Погасіть соду в кефірі.

Додайте до цієї суміші яйце, сіль і борошно. Все змішайте і додайте трохи рослинного масла.

Залийте начинку тістом.

Надсилайте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку. Приблизний час приготування – 35 хвилин.

Пиріг з куркою на кефірі готовий. Ріжте його на шматочки і подавайте до столу.