В листковому тісті
Пропонуємо один із самих смачних і ефектних десертів — яблука в листковому тісті.
Необхідні продукти:
- яблука — 3 шт.;
- згущене молоко варене;
- ядерця горіхів — 60 г;
- кориця;
- листкове тісто — упаковка.
Технологія приготування:
- Фрукти, як завжди, добре промиваємо і просушуємо.
- Змішуємо в піалі подрібнені горіхи і згущене молоко. Начиняємо фрукти одержаним складом.
- Розкачуємо тісто не дуже тонким шаром, поділяємо його на смужки (5 х 1 см) і формуємо плетену основу. Для одного яблука необхідно 8 частин листкового продукту.
- Поміщаємо підготовлені плоди у форму для запікання, залишаючи між фруктами деяку відстань. Вирізаємо склянкою з плетеного тіста кружечки, викладаємо їх на кожен плід у вигляді красивої «кришечки». Відправляємо страву на 30 хвилин у духовку (180°C).
Можна використовувати інший варіант оформлення десерту – приготувати своєрідні пиріжки.
- Для цього розкачуємо тісто, ділимо його на квадрати, в центрі яких розміщуємо по начиненному яблуку.
- В якості наповнювача готуємо суміш з меду і розчавлених горіхів.
- З’єднуємо кінці пластів, утворюючи такий симпатичний мішечок.
- Змащуємо вироби збитим яйцем і відправляємо в духовку.
Вибираємо спосіб запікання яблук в тісті з особистих уподобань і смаків. Обидва десерту виходять надзвичайно смачними!
