Як приготувати з манкою
Багато господинь вважають, що сирна запіканка буде набагато смачніше, якщо приготувати її з манною крупою. У цьому випадку знадобляться звичайні продукти:
• 200 грам нежирного сиру і стільки ж цукру;
• 100 грамів крупи манної;
• 2 яйця;
• трохи солі (за смаком).
У приготуванні цієї запіканки є свої тонкощі:
1. Спочатку сир потрібно ретельно розтерти з цукром, поки маса не придбає однорідну консистенцію. Додати в неї трішки солі.
2. При постійному помішуванні порційно засипати манку.
3. Форму промазати маслом.
4. Перекласти в неї приготовану масу.
5. Відправити форму в піч на чверть години, встановивши при цьому на лицьовій панелі потужність 750 Вт.
Запіканка з манкою тільки тоді вийде соковитою і ніжною, якщо під час теплової обробки вона буде готуватися під кришкою.
