З рису і риби
Надзвичайно смачною і дуже апетитною виходить рисова запіканка в мікрохвильовці з рибою. Готувати її настільки просто, що з подібною роботою впорається навіть починаюча господиня. Спочатку потрібно зібрати на робочому столі всі необхідні інгредієнти:
• 0,4 кілограма філе риби;
• 2 варені яйця;
• сіль;
• зелень;
• по 100 грам сиру (твердого), сметани і кетчупу;
• 1 склянку рису (відвареного);
• спеції.
Як тільки всі продукти будуть у зборі, можна починати працювати:
1. Половину заздалегідь натертого сиру і рис з’єднати разом, поперчити, а потім гарненько перемішати.
2. Частина приготовленої маси укласти в оброблену маслом форму.
3. Зверху покласти шматочки рибного філе.
4. Трохи їх посолити і теж поперчити.
5. Прикрити рибу залишками рису.
6. Посипати все це подрібненими яйцями і полити соусом з кетчупу зі сметаною.
7. Зверху висипати залишки тертого сиру.
8. Форму поставити в мікрохвильову піч на 15 хвилин. Потужність при цьому повинна бути максимальною.
Діставати з камери готову запіканку потрібно не відразу. Краще дати їй постояти ще приблизно 10 хвилин. Після цього запіканку залишиться тільки розрізати на частини, перекласти в порційні тарілки і подавати, притрусивши свіжою рубаною зеленню.
