Як приготувати з грибами
Необхідні продукти:
- 250 грам грибів, наприклад печериць;
- приправи на свій смак;
- 130 грам сметани;
- півтора склянки сухої гречки;
- два яйця;
- одна цибулина;
- дві ложки борошна і вершкового масла.
Процес приготування:
- Крупу заливаємо водою, кладемо трохи солі і варимо до повної готовності, при цьому так само додаємо до каші вершкове масло.
- Нарізаємо на невеликі шматочки, цибулю і гриби, відправляємо на сковороду і смажимо до утворення красивого кольору. Туди ж кладемо борошно, перемішуємо, заправляємо спеціями і вливаємо сметану. Тушкуємо на повільному вогні, щоб вийшов соус.
- Яйця трохи збиваємо, викладаємо їх до каші і цією масою наповнюємо форму.
- Зверху покриваємо всі грибною сумішшю і ставимо в духовку приблизно на 20 хвилин заздалегідь прогрів її до 190 градусів.
