Як зробити для торта Наполеон
Крем для торта «Наполеон» нерідко відлякує початківців кухарів кількістю і складністю кроків. Наступний метод приготування відрізняється не тільки чудовим смаком, але і простотою втілення.
Підготуємо наступні продукти:
- молоко – 700 мл;
- цукор – 50 г;
- борошно — 150 г;
- масло вершкове – 200 г;
- ванілін.
Виконуємо наступні кроки:
- Цукор, розведений у 500 мл рідини (в нашому випадку – молоко), ставимо на вогонь.
- 200 мл залишаємо для розведення борошна – повинно вийти рідке тісто.
- Суміш на плиті досягла кипіння – вводимо в неї тісто.
- Уварюють до густоти, не забувши при цьому на завершальному етапі додати ванілін.
- Масло розм’якшуємо до стану м’якого пластиліну. І вмішуємо шматочками в остиглу масу. Перемішуємо і приступаємо до промазування коржів до «Наполеону».
