Заварний крем – класичний рецепт і 9 варіантів

З додаванням крохмалю

Вам знадобиться:

• масло — 200 гр;
• крохмаль — 35 гр;
• одне яйце;
• цукор — 160 г;
• молоко — 400 мл;
• щіпка ваніліну.

Алгоритм дій:

З’єднуємо цукор і крохмаль, додаємо яйце і всі разом розтираємо в однорідну суміш.

Наливаємо тепле молоко і доводимо до кипіння на малому вогні.

Як тільки маса загусне, остуджуємо її, насипаємо ванілін.

Окремо збиваємо міксером м’яке масло.

З’єднуємо вміст обох чаш і перемішуємо.

Густий, але в той же час легкий і повітряний крем готовий.