В шоколадній глазурі
Шоколад збагачує смак зефіру, надаючи останньому особливі нотки. У приготуванні такого ласощі немає нічого складного. Для цього потрібно взяти приготований десерт і плитку будь-якого шоколаду.
- Шоколад треба розпустити на водяній бані до рідкого стану, постійно помішуючи.
- Після цього готовий зефір занурюють в отриману масу і дають їй застигнути аж до утворення твердої скоринки.
- За бажанням, готовий продукт прикрашається зверху шматочками фісташок або кольоровим цукром.
Приготувати зефір на основі яблук, пектину або желатину в домашніх умовах не так вже й складно. Важливо вибирати якісні інгредієнти і суворо дотримуватися технологічний процес. Тоді в будь-який час року можна насолоджуватися смачним, ароматним, а головне – безпечним продуктом.
